腊排萝卜汤

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腊排萝卜汤收藏

浏览 130237 收藏 29 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 腊排 500g
  • 白萝卜 500g
  • 生姜 3片
  • 八角 3个
  • 花椒 适量
  • 辣椒 1个
  • 丁香 4个
  • 党参 1块
  • 桂皮 2块
  • 鸡精 1勺
  • 葱花 适量
  • 草果 1个
果妈私房菜 2016年06月11日发布
小时候家里没有冰箱,妈妈都是把过年杀猪的肉用盐腌制一个星期后,挂在阳台上通风处,做成腊肉,腊排!这样可以保存一年以上!也许是从小到大都吃的原因吧,我特别喜欢吃这个腊排,腊肉!总觉得新鲜的猪肉太腥!这不端午节回娘家过节,妈妈又给我带了好多的腊排!就和白萝卜一起炖了汤喝,那个味道真是太好喝啦!我足足喝了两大碗呢!
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