酸爽拍黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  原料，简单吧。黄瓜自家摘取的，紫苏也是哦。

• 步骤 2：

  黄瓜洗净，因为是自家的所以也就没有去皮了。市场上买的就要去皮哦。然后拍拍拍，很粗暴的拍，不要用刀去切短了，直接用手掰断。自己感觉这样的拍黄瓜没有刀锈味。呃……

• 步骤 3：

  盐，一勺。

• 步骤 4：

  糖，两勺。泡醋有些酸，我不喜欢太酸了。

• 步骤 5：

  加入蒜，紫苏。紫苏切丝儿，这里没有拍照了。倒入醋，不要没过黄瓜。如果家里没有泡醋，也可以用白醋代替，蒜也可以是新鲜的蒜，我这放的是泡醋里面的蒜。如果加小尖椒也在现在加入。我没有放，妈妈不能吃辣椒。

• 步骤 6：

  拌匀。铛铛铛……完成啦！是不是好简单！然后将它放入冰箱冷藏，绝对是消暑的好东西。