大虾烤花蛤的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需材料

• 步骤 2：

  花蛤清洗干净，水开后放入，煮至微微张嘴挑出张开嘴的花蛤，再次清洗一遍

• 步骤 3：

  洋葱去皮切瓣，均匀铺在铸铁锅底部

• 步骤 4：

  将杏鲍菇用削皮刀削成长条状，平铺在洋葱上

• 步骤 5：

  加入胡萝卜，加少许油和盐，将蔬菜拌匀

• 步骤 6：

  烤箱230℃预热3分钟，烘烤10分钟

• 步骤 7：

  烘烤10分钟后，取出铸铁锅，将大虾摆上，表面撒上黑胡椒颗粒和大葱

• 步骤 8：

  再放回烤箱烘烤15分钟

• 步骤 9：

  锅里倒少许油，放入蒜粒爆香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加入适量煮过花蛤的水，调成料汁，取出铸铁锅，将花蛤错落有序的摆在最上面

• 步骤 10：

  将料汁浇在花蛤上面，再放回烤箱烘烤5分钟，出炉放上香菜点缀就完成啦