肉沫煸豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆洗净，猪五花肉洗净；

• 步骤 2：

  豇豆切段，长短可随意；五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香葱切碎；（我切的比较长，可以根据自己的喜好选择切的长或短）

• 步骤 3：

  炒锅上火烧热，放油，炸香葱和蒜；

• 步骤 4：

  放肉丁翻炒变色，肥肉的部分会出油；

• 步骤 5：

  倒点生抽；

• 步骤 6：

  将豇豆段放进去翻炒，炒的过程中如果锅内较干，可放些温水进去，豇豆半熟的时候加盐调味；

• 步骤 7：

  等豇豆变色成熟后即可盛出装盘；

• 步骤 8：

  这样一道家常菜，肉末蒜香咸鲜，豇豆脆嫩可口，十分下饭，如果喜欢吃辣的还可以放点干红辣椒就更好吃了，不过我家人人都不能吃辣，所以辣椒就免了。

• 步骤 9：

  不仅大人喜欢吃，连我家的不到五岁的大女儿也说这个长豆角这么做很好吃，我故意切的长段，这样我家的小朋友会吃的多一些；