酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器！在蛋黄里加入酸奶和12g糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  将玉米粉和低粉搅拌均匀筛入装蛋黄的容器！并且搅拌均匀

• 步骤 4：

  将剩余的糖分两次倒入蛋清器皿中用打蛋器，打均匀起泡尖就好！

• 步骤 5：

  将打发好的蛋清分两次倒入装蛋黄器皿，搅拌均匀，可以倒入剩余打发好的蛋清，搅拌均匀，装入6寸蛋糕模具，模具可以放一层油纸，或者刷一层油，方便蛋糕脱模！

• 步骤 6：

  我用的是150度，45分钟，最后几分钟过于着急用了180度。看着表面上色，可是最下面有点粘，这就是时间没有把控好，可以用150度，50分钟，最后拿两分钟180度上色就好！一定要有耐心

• 步骤 7：

  抹上自己做的蓝莓酱，好吃又酸甜！