腊八豆拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：腊八豆、苦瓜、葱白；

• 步骤 2：

  苦瓜洗净，去籽去瓤，切片，放盐腌制5分钟；

• 步骤 3：

  热锅，倒油，炒腊八豆，加入葱白炒香即可；PS：腊八豆可根据自己喜欢选择炒与不炒。

• 步骤 4：

  清水煮沸，放入苦瓜片，煮熟；PS：煮熟立刻捞出，不要煮太久；

• 步骤 5：

  捞出的苦瓜片，过冷水，沥干水；

• 步骤 6：

  炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐，拌均即可；