足球蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将适量黄油隔水融化，用刷子在模具上刷一下；

• 步骤 2：

  将鸡蛋打入无水无油的盆中，用打蛋器将鸡蛋打散；

• 步骤 3：

  先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打；

• 步骤 4：

  中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可；

• 步骤 5：

  将黄油隔水融化，加入牛奶用手动打蛋器混合均匀，备用；

• 步骤 6：

  将低筋面粉和泡打粉混合，分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀；

• 步骤 7：

  将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中，快速十字翻拌均匀；

• 步骤 8：

  将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右；

• 步骤 9：

  烤箱提前预热160度5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）

• 步骤 10：

  取出烤好的足球蛋糕，倒扣在烤网上，放凉后脱模；

• 步骤 11：

  将巧克力装入裱花袋，隔温水融化；

• 步骤 12：

  然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可；

• 步骤 13：

  成品不错吧！( ^_^ )

• 步骤 14：

  内部组织也不错哦！