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步骤 1:
将红枣洗净,煮10分钟左右;
步骤 2:
将煮好的红枣沥干,去核;
步骤 3:
用刀切碎,越碎越好;
步骤 4:
将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀;
步骤 5:
加入玉米油搅拌均匀;
步骤 6:
加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀;
步骤 7:
将低筋面粉和泡发粉过筛,然后加入蛋糊中,搅拌至无面粉颗粒即可!
步骤 8:
将面糊倒入不粘蛋糕模中,用硅胶刮刀抹平;
步骤 9:
撒入适量白芝麻;
步骤 10:
烤箱提前越热160度5分钟,然后将蛋糕模放入烤箱中层,上下火,160度35分钟,即可!(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)
步骤 11:
出炉,不错吧!倒扣在烤网上,完全冷却后脱模;
步骤 12:
根据个人喜好,切块或切片即可食用!
步骤 13:
料足吧!(*^__^*) 嘻嘻……
1、这款不需要打发鸡蛋,简单易做,全蛋打进去即可! 2、每个烤箱温度不同,烤的时候要偶尔去烤箱边上观察,根据枣糕上色程度,适当调整温度和烤制时间!