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步骤 1:
所需食材
步骤 2:
虾洗净开背挑去虾线,开水抄熟,剥出虾仁备用
步骤 3:
水开,意面下锅,放一小勺盐,大约煮10钟左右,面煮好捞出沥干水分,倒入少许橄榄油拌匀
步骤 4:
牛油果加入牛奶,少许盐,罗勒叶,料理机打成酱
步骤 5:
锅里放少许橄榄油,洋葱丁炒香,关火,倒入意面,牛油果酱,虾仁,拌均,口味试一下,酌情添加盐
步骤 6:
出锅装盘,撒上研磨胡椒粉
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品
牛油果酱现做现打,时间长了要氧化,这次我做了一人份意面,大半个牛油果就可以了,一只可以做2人份