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香菇鲜肉水饺收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 精瘦肉500g
- 香菇200g
- 胡萝卜 一根
- 榨菜一包 100g
- 香葱 若干
- 饺子皮 半斤
- 香油 少许
- 盐
- 生抽
香菇鲜肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
将肉洗净切碎，把香葱切碎
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步骤 2：
把香菇和胡萝卜洗净切碎
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步骤 3：
把胡萝卜，香菇，鲜肉，香葱放一起加香油，盐，生抽混合搅拌，为了均匀，可以戴一次性手套进行混合搅拌。（香油是因为我个人不喜欢吃肥肉，而精瘦肉没什么油，所以加些香油调节口感，如果怕猪肉有味道可加一点点姜末搅拌去味。）
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步骤 4：
用买的饺子皮包好就可以了。
