麻辣腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的猪腰两个准备开工喽

• 步骤 2：

  猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜

• 步骤 3：

  处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水

• 步骤 4：

  猪腰切成十字花刀

• 步骤 5：

  切好花刀的猪腰再斜刀切成小块

• 步骤 6：

  锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

• 步骤 7：

  焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用

• 步骤 8：

  木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝

• 步骤 9：

  准备好水淀粉

• 步骤 10：

  锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香

• 步骤 11：

  放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味

• 步骤 12：

  放入腰花大火爆炒

• 步骤 13：

  放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀

• 步骤 14：

  添加适量清水放入麻辣底料

• 步骤 15：

  汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花

• 步骤 16：

  做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味

• 步骤 17：

  添加适量清水放入麻辣底料

• 步骤 18：

  添加适量清水放入麻辣底料

• 步骤 19：

  添加适量清水放入麻辣底料

• 步骤 20：

  搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽