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步骤 1:
排骨飞水后洗净备用。
步骤 2:
凉瓜洗净,切块去瓤备用。
步骤 3:
黄豆洗净备用。
步骤 4:
蜜枣洗净备用。
步骤 5:
陈皮洗净备用。
步骤 6:
把全部食材放入高压锅,加水(不要超过最高水位线)。
步骤 7:
大火烧开后转小火共计25分钟关火。放气后打开锅盖,再烧开转中火10分钟。
步骤 8:
瑶柱洗净冷水浸泡半小时以上备用。
步骤 9:
把大部分汤捞出,剩余换到砂锅里,放入瑶柱和盐,大火烧开后转小火20分钟。
步骤 10:
这个汤有点油(这是提前捞出的汤,不是砂锅里的哦),可以用小勺把浮油去掉,味道还是棒棒的。
步骤 11:
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如果中途水量不足,只能加刚刚烧开的滚水哦!加入水后一定要再煲10分钟以上!