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鸡蛋灌饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 一片
- 香菜 适量
- 生菜 3-4片
- 大酱 一点
- 干酥脆的麻花 一包
鸡蛋灌饼的做法步骤
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步骤 1：
和面糊喽，水，鸡蛋一个，面粉适量和一丢丢盐，搅拌成糊状，不要太稀，不要太稠，用勺子搅拌后能够挂糊就行啦！
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步骤 2：
准备鸡蛋汁，打散鸡蛋，加点水就行，备用。
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步骤 3：
上不粘锅，轻刷一点油，浇面糊，转圈等面饼成型，拿出备用（不用很熟，因为一会灌鸡蛋液时还需要加热）正反两面都需要烤一下
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步骤 4：
等所有的面饼做好后开始灌鸡蛋，锅里上点油，马上浇入鸡蛋液，再撒点葱花，香菜末，迅速把面饼盖上去，等1-2分钟后，就好了。
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步骤 5：
蛋饼做好后，刷上大酱，放洗好的生菜，香肠和干酥脆的麻花（喜欢吃辣子的可以自己根据口味准备，还有麻将）
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步骤 6：
材料铺好后就卷饼，开吃喽！再配上一碗蔬菜杂汤，儿子吃得美美哒！营养均衡，干净卫生。
儿子很喜欢吃杂粮煎饼卷，煎饼果子和鸡蛋灌饼，可是现在又不太放心外面的材料，所以开始琢磨自己做吧……豆果再一次发挥神力，瞬间学到很多高手的好方法！
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