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秘制烤鱼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 半条
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 椒盐 适量
- 五香面 适量
- 孜然 适量
- 辣面 适量
- 胡椒粉 适量
秘制烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
草鱼内脏处理干净后，把鱼从中间分开，剩一点肉和皮连接，这样好入味，也好熟
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步骤 2：
把鱼切成十字花刀
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步骤 3：
把耗油，盐，胡椒粉，椒盐，五香面，孜然，辣面，葱丝，姜片，蒜泥，啤酒，和匀后，均匀的涂抹在鱼的两面，提前腌制12小时
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步骤 4：
腌制好的鱼，把菜籽油涂抹在鱼的两面，再撒些孜然，辣面
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步骤 5：
烤箱预热后，200℃上下加热，烤25分钟，就可以了
