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Gulasch红酒绘牛腩收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 500g
- 红萝卜 3根
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个
- 红酒 150m l
- 盐 根据个人口味可调
Gulasch红酒绘牛腩的做法步骤
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步骤 1：
牛腩切块，洋葱切丁，西红柿切瓣，红萝卜切片备用
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步骤 2：
牛腩焯水去血丝，用厨房纸滤干水分
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步骤 3：
油锅烧至八成热加入牛腩翻炒至变色，加入洋葱，待洋葱出味加入胡萝卜继续翻炒均匀即可，再加入西红柿翻炒片刻，加盐，倒入红酒淹没，煮至沸腾倒入煮锅内，小火慢炖两小时即可
小贴士
洋葱一定要炒出香味
这是先生特别喜欢的一道菜，牛腩与红酒的搭配不但去腥，最主要的是色泽艳丽，口感更好
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