一品土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，这是红皮红心土豆所以看起来和普通的不一样！

• 步骤 2：

  锅里放适量的油，扁炒土豆丝

• 步骤 3：

  把土豆煎到两面金黄，打一个鸡蛋，小火继续煎，待鸡蛋熟透就出锅了！

• 步骤 4：

  把做好的土豆饼按米字形切好，摆盘。放上一点葱花，点缀。