韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  材料一：韭菜切段

• 步骤 2：

  材料二：粉丝用开水泡好过冷水 ，再切小段

• 步骤 3：

  材料三：鸡蛋打匀加入一点盐、料酒、香油，热锅倒入，用筷子搅拌，直到看起来是颗粒即可

• 步骤 4：

  面粉倒入色拉油、盐搅拌均匀，倒入开水继续搅拌，直到变光滑面团，保鲜膜包好醒半小时

• 步骤 5：

  把前三个材料倒在一起，加入生抽、蚝油、十三香、香醋、香油搅拌均匀，拌好放一边备用

• 步骤 6：

  面发好后，揉搓成大小差不多的起子，用擀面杖擀平，包入馅料，封口一定要锁紧

• 步骤 7：

  包好放入油锅煎，小火慢煎

• 步骤 8：

  煎到两面金黄出锅

• 步骤 9：

  成品图