希腊酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的荷兰低脂酸奶，1升。

• 步骤 2：

  加菌粉搅拌匀进酸奶机发酵8小时，可以适当延长，时间越长口感越酸。

• 步骤 3：

  发酵良好的酸奶是这样的。

• 步骤 4：

  盛出了一碗撒坚果吃，超级醇厚。

• 步骤 5：

  用四层纱布过滤乳清乳糖，放进冷藏室12小时以上。

• 步骤 6：

  淘宝有专门过滤乳清的神器，只要一百块左右。那个滤网有点粗，我更喜欢纱布过滤，很细腻。把纱布绑在量水杯里倒进酸奶即可。这是八百毫升酸奶滤出来的乳清。450毫升左右。

• 步骤 7：

  12小时以后把酸奶从纱布上刮下来，是这个样子的。

• 步骤 8：

  选自己喜欢的坚果，水果，麦片，果干，喜欢什么加什么。

• 步骤 9：

  撒在酸奶上，美味健康逼格超级高的希腊酸奶就做好啦。