虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾剥去虾皮，切颗粒，猪肉切碎，加入一个生鸡蛋，白胡椒粉调肉馅，调好以后加适量胡萝卜粒，韭菜挺粒，加入香油，适量食盐，备用

• 步骤 2：

  澄面150g,玉米淀粉50g，80度左右的水烫面，加入适量猪油，面团和好，醒面30min

• 步骤 3：

  没有饺子那么好包，第一次包，所以形状不如酒店的好

• 步骤 4：

  上锅蒸七八分钟