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香菜梗炒土豆丝---春季美食收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 400克
- 香菜梗 100克
- 胡萝卜 25克
- 油、盐、鸡精 各适量
香菜梗炒土豆丝---春季美食的做法步骤
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步骤 1：
1、土豆削皮，切片后改刀切丝； 2、把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡，中间换水2~3次，把淀粉洗掉； 3、香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段，胡萝卜削皮切丝； 4、热油锅，放进胡萝卜丝煸炒至软身；
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步骤 2：
5、加入土豆丝，快手翻炒，感觉锅比较干适当洒点水； 6、加入香菜梗，煸炒至断生即可； 7、放盐调味； 8、放点鸡精提味，即可装碟。
