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黄油软化,用手指一按有指坑便可; 黄油加蛋黄、牛奶,打成顺滑状就可,不用打发到膨胀; 南瓜籽仁是平时吃南瓜时留下来的,洗净后晾干,上锅炒两分钟,能轻松剥皮; 搓好的面柱一定要冷藏或者冷冻变硬后再切块,这样好整形; 烤制的时间和温度视自家烤箱及饼干的大小薄厚来调整。