番茄椒味排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好酱料

• 步骤 2：

  放适量花生油，排骨放进去煎，待到两面都金黄

• 步骤 3：

  放碎了的葱头，姜片、番茄酱，中火爆炒

• 步骤 4：

  炒到变色，放一勺生抽，一勺料酒，反复炒。

• 步骤 5：

  ➕适量的酒，中火烧有点滚

• 步骤 6：

  加入番茄、青椒，翻炒

• 步骤 7：

  大火炒到七八成熟，可以转中火收汁，途中可以放点蒜末让味道回香一下。

• 步骤 8：

  完成

• 步骤 9：

  来个细节图