心形椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，所有材料放入面包机启动和面15分钟

• 步骤 2：

  加入黄油再和面程序15分钟

• 步骤 3：

  揉成光滑细腻的面团，按发酵模式进行发酵

• 步骤 4：

  发至1.5倍大，用手沾干粉插入面团内，孔洞不立即回缩就发酵好了

• 步骤 5：

  将面团放到硅胶垫上用手按压排气，再用刮板切成8份大小一致的面团，将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 6：

  准备好陷料，黄油在室温软化

• 步骤 7：

  将黄油用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入细砂糖一起搅拌均匀

• 步骤 9：

  再分3次倒入全蛋液，一起搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入椰蓉拌匀

• 步骤 11：

  椰蓉馅搓成8份大小相等的

• 步骤 12：

  取一块面团用手压扁

• 步骤 13：

  放入椰蓉馅料包好

• 步骤 14：

  用擀面杖擀成长舌头形

• 步骤 15：

  纵向对折起来

• 步骤 16：

  再横向对折

• 步骤 17：

  中间切开，不用切断

• 步骤 18：

  从中间翻开，一个美丽心形就出来了

• 步骤 19：

  摆好继续二次发酵，发至1.5倍大，

• 步骤 20：

  刷上蛋液，烤箱预热180度，上下火烤20分钟即可

• 步骤 21：

  满屋飘香的椰蓉面包

• 步骤 22：

  成品图