家传豆瓣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备新鲜食材（几个鸡翅，几支胶白，几两毛豆肉，一盒豆瓣酱）

• 步骤 2：

  洗净后都切丁备用

• 步骤 3：

  锅里放油，等油六七分熟倒入鸡翅丁，翻炒到肉质变白。

• 步骤 4：

  于是先倒毛豆炒几下接着马上可以倒入胶白

• 步骤 5：

  加料酒和水煮上一分钟

• 步骤 6：

  还在煮的同时，准备一些和好水的淀粉

• 步骤 7：

  一分钟后加入豆瓣酱

• 步骤 8：

  加点冰糖，过后放鸡精，最后倒入淀粉，不停翻炒

• 步骤 9：

  剩盘（这菜很经济实惠，吃不完放冷藏室，包好保鲜膜好几天可以放，想吃就吃点）