鸡蛋香葱饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡蛋2个、面粉100克过筛，葱叶洗净；PS：葱是自己阳台种的，摘取葱叶，葱白继续留阳台长会长出来。

• 步骤 2：

  面粉加入鸡蛋、盐拌均；

• 步骤 3：

  加入适量的清水、香葱拌均；PS:拌均的面糊稍微静放1分钟，下锅前再拌均一次。

• 步骤 4：

  热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。

• 步骤 5：

  热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。

• 步骤 6：

  这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼，切成三角块即可。