辣椒鸭丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉切小块

• 步骤 2：

  姜，干辣椒

• 步骤 3：

  用油爆香干辣椒

• 步骤 4：

  放入鸭肉和姜

• 步骤 5：

  加料酒，生抽，香叶，花椒，八角，白糖翻炒均匀后，小火炒至鸭肉成熟

• 步骤 6：

  当鸭肉水分烧干油亮

• 步骤 7：

  加入青椒

• 步骤 8：

  青椒断生即成