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步骤 1:
首先我们准备好需要的食材。
步骤 2:
娃娃菜的梗切碎,叶子不要切碎,等下要裹肉用哦。
步骤 3:
木耳切得碎一点,猪肉剁成泥。
步骤 4:
把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合,再加入少许宝宝盐调味。
步骤 5:
顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉,也可以加点哦。
步骤 6:
上锅烧水,水开后放入白菜叶焯水,焯至叶子变软即可。
步骤 7:
肉泥平铺在叶子上,不要铺的太多或太厚。
步骤 8:
轻轻卷起来,卷的时候稍稍压实一点哦。
步骤 9:
上锅用大火蒸10分钟即可出锅。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●这道裹肉卷口味比较清淡,如果宝宝口味有点偏重的话,可以勾点芡汁淋在上面。
●这几天气温飙升,妈妈们要记得多给宝宝补充水分哦。不过宝宝的胃容量很小,喝水的方式也要有讲究,尽量分次添加,避免正餐前添加,否则会影响宝宝正餐的摄入量。
2黄妈说.....
制作裹肉卷时,肉不能放的太多,否则卷的时候会容易破。另外,妈妈们也可以用虾肉或鱼肉代替猪肉,味道会更棒哦!
3制作小要领:
1:菜叶焯至变软即可,焯水的时间不宜过长了。
2:裹肉卷不要放太多肉,卷的时候稍稍压实一点。