黄金椰丝球 完美复刻君之的版本的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所有的材料，过磅称重。

• 步骤 2：

   黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用手动打蛋器稍微打发，打到黄油体积变大一些即可。分二次加入蛋黄，并倒入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入椰丝100克。

• 步骤 4：

  加入低粉35克。

• 步骤 5：

  加入奶粉15克

• 步骤 6：

  搅拌均匀，轻揉成团。

• 步骤 7：

  取适量，搓成小团，真径约为一个一元硬币大小。

• 步骤 8：

  把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝，建议取用个小碗，放入适量的揶丝，让小球直接在碗底打转沾上椰丝，这样比较省事，而且椰丝球不易变形。

• 步骤 9：

  放在烤盘上，按这个量，我做了30个小球。

• 步骤 10：

  预热烤箱，烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。我烤到18分钟左右。

• 步骤 11：

  表面金黄就可以出炉啦！

• 步骤 12：

  搭配一杯红茶，开吃！