宝宝也爱吃的清暑凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋切片装盘，放入食盐拌均腌制一下！（我是带着一次性手套用手抓拌的）

• 步骤 2：

  把腌制好的莴笋用水冲洗，把多余盐汁洗去！

• 步骤 3：

  把冲洗过后的莴笋装入盘中，把切好片的大蒜放在莴笋上面，切记一定要放在上面，等会儿方便淋油！

• 步骤 4：

  炒锅放入油烧热（锅中冒烟），把准备好的辣椒段和花椒粒放入小汤勺，就用装了花椒粉辣椒段的勺子打上一勺油，把花椒粒、辣椒段、油一起倒入菜盘中！

• 步骤 5：

  淋油时一定要淋在蒜片上！

• 步骤 6：

  淋好油之后可以滴入几滴鲜酱油（我用的是味极鲜酱油）