腌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  黄瓜洗净后控干水份

• 步骤 3：

  彻底晾干后

• 步骤 4：

  撒入适量的盐，腌制40分钟

• 步骤 5：

  40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉

• 步骤 6：

  锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉

• 步骤 7：

  倒入白酒，搅拌均匀

• 步骤 8：

  瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步

• 步骤 9：

  最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。

• 步骤 10：

  成品图。