可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  把鸡蛋 牛奶 细砂糖倒入干净的盆子里

• 步骤 3：

  用手动打蛋器混合均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉搅拌至无干粉颗粒

• 步骤 5：

  把面糊过筛到另一个盆子里（过滤出气泡和干粉颗粒让饼皮更细腻）

• 步骤 6：

  开小火稍微把锅烧热舀一勺面糊倒入平底锅转一圈让面糊铺满锅底小火煎至气泡即可

• 步骤 7：

  面糊不用舀太多够铺满锅底即可，这样煎出的饼皮才够薄

• 步骤 8：

  煎好的饼皮放在晾网上晾凉，因为方子里没有加一滴油所以叠在一起会沾

• 步骤 9：

  淡奶油打发，水果切粒备用

• 步骤 10：

  把一张饼皮摊平上面挤上奶油再撒上水果粒，想怎么放随自己喜好

• 步骤 11：

  左右包裹起来美美哒可丽饼就大功告成

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图