煎饺家常做法的做法步骤

• 步骤 1：

  买好的猪肉馅，大葱切末，姜切末

• 步骤 2：

  加入油，盐，十三香，味精，半碗清水（根据自己的肉馅多少来改变）这样放水的馅有点像水煎包。搅拌均匀

• 步骤 3：

  饺子皮准备好，可以粘点水，更容易黏住，不容易开

• 步骤 4：

  中间捏好，两边往里一捏就成型了。

• 步骤 5：

  锅里少放一些油，煎一下，微微变黄就可以了，一定要小火

• 步骤 6：

  煎好后，放水，水放到饺子的三分之二处，盖盖，小火15分钟，要注意观察水的多少（不同的锅子会有差别）

• 步骤 7：

  水煮的差不多干了，饺子翻面煎一下，现在也是可以吃的，变金黄了就可以出锅了，喜欢吃葱的小伙伴可以加一些香葱上去。

• 步骤 8：

  为了照片效果加了一点生菜