尖椒干豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  干豆腐切条备用

• 步骤 2：

  肉切薄片

• 步骤 3：

  辣椒切滚刀块

• 步骤 4：

  蒜切末备用

• 步骤 5：

  热锅放油，肉炒变白

• 步骤 6：

  葱，酱油，十三香，料酒炒一下，加水（高汤更好煮开）

• 步骤 7：

  放干豆腐，盐，糖，翻炒

• 步骤 8：

  汤汁差不多收好后，放入辣椒，蒜末，味精，芡汁 稍微收一下汁就可以出锅了，也可以放红辣椒，或者胡萝卜

• 步骤 9：

  摆盘