小贴士

1、蒜一定要捣成泥，这样与黄油拌合后容易涂抹。捣蒜还可以让蒜的香气充分发挥出来，另外捣蒜时放点盐，还会加快捣蒜的速度。
2、如果喜欢吃甜味的蒜香面包，也可以在黄油中适当放些糖粉。
3、欧芹即香芹，是一种香辛料，在西餐中应用较多。如果没有欧芹，也可改用香葱，一样美味。
4、除了法棍面包，还可用土司或者全麦面包来制作香蒜烤面包，但烤制的时间要根据吐司或全麦面包的厚度来调整。