炒粉干的做法步骤

• 步骤 1：

  粉干放在冷水里边跑一会，泡软发白就可以了。

• 步骤 2：

  花蛤洗净用水泡一会，买的时候一定要选活的。

• 步骤 3：

  瘦肉切丝，家里只有五花肉了，所以就这样了。

• 步骤 4：

  包菜切丝，备用

• 步骤 5：

  鸡蛋打散

• 步骤 6：

  锅子放油，鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 步骤 7：

  锅放油，最好是猪油，很香，圆白菜炒一下放入花蛤，酱油，盐，翻炒到圆白菜出汤，放入泡好的粉干，鸡蛋记得要不停翻炒，不然容易粘锅，汤汁收干放入味精，出锅

• 步骤 8：

  可以吃了