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步骤 1:
将鸡胸肉与姜、料酒、一点盐和黑胡椒一起放入碗中腌制入味
步骤 2:
将红、黄彩椒和苹果切丝
步骤 3:
烤箱预热200度,放入腌好的鸡胸肉烤熟(约20分钟)
步骤 4:
到适量苹果醋在碗中,放少许盐和糖拌匀
步骤 5:
将烤熟的鸡肉撕成丝,同彩椒丝、苹果丝、紫色生菜放在一起,倒入调好的苹果醋汁拌匀即可
步骤 6:
生菜铺底,摆好
步骤 7:
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步骤 8:
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不同烤箱温度有差异,烤鸡肉时随自己烤箱温度调。苹果放久会氧化,最好现拌现吃,或者可以放在盐水里泡一会