蒸出来的蛋糕（超美味哦）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

• 步骤 2：

  先来拌蛋黄糊：在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸奶，再加入70克面粉拌均匀。拌一拌，就是这样子了，这一步很简单哦~ 然后把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。

• 步骤 3：

  在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半，再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

• 步骤 4：

  打到这样就可以了，直立的小尖角哈。

• 步骤 5：

  蛋白和蛋黄糊要合体啦~把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子，均匀后倒入蛋糕模中（拿个大盆盆就可以哈），震2下，让气泡跑出来。

• 步骤 6：

  包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

• 步骤 7：

  蒸好之后，倒出来了，大功告成~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦