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油焖虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 适量
- 姜 两三片
- 葱段 少许
- 料酒 少许
- 老抽 少许
- 豆瓣酱 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
油焖虾的做法步骤
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步骤 1：
用剪头剪去虾头虾须，剪开背，挑去虾线，洗干净，晾干
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步骤 2：
几滴老抽，正常加料酒，我家没有，就加的葡萄酒，加豆瓣酱放在碗里。边上是葱段和姜条
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步骤 3：
锅里放油，炒至虾变色
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步骤 4：
炒至变色加入葱姜，碗里的酱，盐糖，少量水，焖个三五分钟出锅
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步骤 5：
焖好收汁加点葱花出锅，虾肉嫩嫩的，有弹性
小贴士
第一次烧，味道还不赖，虾真的好简单。
