爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜准备好

• 步骤 2：

  辣椒，葱

• 步骤 3：

  花蛤买回来放点盐，让把沙石吐干净，多换几次水

• 步骤 4：

  锅内放入清水加少许料酒烧开

• 步骤 5：

  倒入花蛤

• 步骤 6：

  等全部烧开

• 步骤 7：

  锅洗干净，倒入适量的油，烧热，爆葱姜蒜和辣椒，再来一些水煮鱼的调料，放入花蛤翻炒，我自己感觉水煮鱼的料味道重不用放盐，如果觉得淡可以放少许盐，不用放味精或者鸡精，不然会破坏花蛤原有的鲜，可以放少许的糖

• 步骤 8：

  出锅，撒上葱花，可以当零食哦