小贴士

一定要用个大盆，打发黄油的时候会喷的到处都是，做巧克力和抹茶曲奇的时候可可粉和抹茶不要放的太多，不要超过30g，否则会苦，黄油一定要完全软化再打发如果发现面糊很干不好挤可以加一点全蛋液，黄油也不要打的时间过长，最后千万不要偷懒觉得打发黄油的程序都一样一次打发三种曲奇的量再分开添加面粉，因为很难分均匀，多了，未来饼干就很软，烤出来没花纹，少了饼干就很干，不好挤，千万要记住了