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欧包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 240g
- 玉米粉 60g
- 水 130ml
- 盐 5g
- 糖 50g
- 酵母 8g
- 油（黄油、橄榄油均可） 25g
- 鸡蛋 1个
- 果料坚果碎 50g
欧包的做法步骤
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步骤 1：
将所有食材放进面包机选择活面档30分钟，成团后放容器里，盖膜发酵。
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步骤 2：
面团发至两倍大后取出。
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步骤 3：
根据自己的喜好均分成4到6份，揉成团儿自然醒发10分钟左右。
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步骤 4：
揉成形放到烤盘里或模具里2次醒发至两倍大，然后表面筛面粉，划刀。
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步骤 5：
烤箱预热10分钟，180度。上下火中层烤25分钟左右，大功告成。
