自制杨梅干的做法步骤

• 步骤 1：

  杨梅洗净，加适量盐，加水煮开，把水滤去

• 步骤 2：

  杨梅中加入冰糖，中小火熬制

• 步骤 3：

  熬煮过程会有杨梅汁出来，可以滤出来，冰镇杨梅汁味道更好

• 步骤 4：

  待杨梅熬制水分收干，期间要注意翻拌

• 步骤 5：

  烤箱通电，上下温度120℃，预热5分钟； 预热完成后，将杨梅放入烤箱继续烘焙2-2.5小时