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夏日解暑酸梅汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 40g
- 洛神花 15g
- 干山楂 10g
- 陈皮 15g
- 甜叶 1g
- 干桑葚 5g
- 甘草 3g
- 冰糖 150g
- 桂花 少许
- 蜂蜜（可不加） 少许
夏日解暑酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
称取材料
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步骤 2：
将除桂花和冰糖以外的药材用清水稍微清洗一下，在碗中加入没过材料的清水浸泡约1小时
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步骤 3：
将浸泡好的药材捞出，装入无纺布料包中，或者用纱布包也可以。
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步骤 4：
泡药材的汤汁倒入锅中，放入料包，再加入约2.2L的清水，加盖大火煮开后转小火熬煮约30分钟
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步骤 5：
关火，取出料包，倒入冰糖搅拌均匀
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步骤 6：
撒上干桂花，放凉后放入冰箱冷藏
小贴士
1. 酸梅汤一定要冰镇以后才更酸甜可口哦
2. 孕妇喝的话不要放山楂
这几天天气一放晴，气温马上飙升到37、8度。如此炎热的夏天，不喝上一杯冰爽的饮料怎么受得了。而众多夏日冰饮中，我最中意的还是酸梅汤，清热解暑、祛火润燥，比冰棍冰淇淋要健康多了呢！
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