水煮毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆清洗干净。

• 步骤 2：

  锅内适量清水加入姜片、桂皮、八角、香叶、和两匙盐。

• 步骤 3：

  放入毛豆。

• 步骤 4：

  大约水开后二十五分钟，二十分钟的时候可以尝一下，看喜欢吃面的还是硬的。

• 步骤 5：

  捞出放入一个大容器里加入四匙盐均匀撒上，搅拌开来，晾凉，此时盐正好入味。（不嫌麻烦的话可以把毛豆两个角减掉更入味）

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏更佳～