烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切条，上油煎至一面金黄

• 步骤 2：

  一面煎好翻面煎制金黄

• 步骤 3：

  待茄子变软后，撒葱末，姜末，和蒜末

• 步骤 4：

  待2-3分钟后撒盐调味后再撒上胡萝卜泡菜丁

• 步骤 5：

  盘子里铺吸油纸，将茄子装盘……