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莲子百合银耳羹收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜银耳 一朵
- 莲子
- 百合
- 红枣
- 枸杞
- 梨
- 冰糖
莲子百合银耳羹的做法步骤
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步骤 1：
银耳洗净，撕成小块，和除了红枣枸杞以外的原材料全部倒入锅里，加水，大火煮开，中小火熬制，一个小时的时候加入红枣和枸杞，煮十分钟，关火。
小贴士
1.如果用干银耳，提前用开水泡发。2.红枣枸杞如果一开始就放进去，最后煮出来的红枣和枸杞就没什么味道，所以最后加，偷懒的可以一起加，只是红枣味道没那么好了。
朋友推荐的喝深层地下水长出来的银耳，真的很棒，胶质相当好，熬出来的银耳羹有藕断丝连的效果，口感也很细腻润滑
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