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炒花蛤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花蛤 2斤
- 小红椒 3个
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
炒花蛤的做法步骤
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步骤 1：
挑选活的花蛤，在家多多清洗，放入盐中，多浸泡一下。
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步骤 2：
把姜丝放入水中，水开，煮花蛤，使之都张开小嘴。
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步骤 3：
葱姜小红椒放入锅内，炒香，放入花蛤，翻炒几下，放入鲜酱油，盐，淀粉调汁，放入
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步骤 4：
放入香菜，葱丝。翻炒几下，出锅。
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步骤 5：
美味花蛤装盘，上桌，开吃饭喽
小贴士
花蛤要买活的，尽量挑选张口的活的。放入盆中，多放盐，让它把脏东西吐吐。
