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步骤 1：
腊肉、土豆切片分别泡水，圆葱切片葱姜蒜切片备用；
步骤 2：
热锅凉油煸腊肉出油脂后放葱姜蒜料酒；
步骤 3：
将土豆片和圆葱放入同炒；
步骤 4：
调盐、糖、酱油入味，烹醋出锅盛盘。别具风味的混搭菜还不错。
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