某快餐店的劲爆鸡米花,迷倒不少人,我家小妞也好这一口。可她很在意快餐店油炸问题,爱吃又担心油腻,央求给她做低脂味道又好的鸡米花。
首先色泽要跟快餐店媲美,我选择了香脆的玉米片包裹鸡肉,其次要低脂的,我选择用鸡胸肉,脂肪含量低,营养价值高,第三,这是用烤箱制作的,非油炸,吃得更健康。一句话总结:自家出品,安全放心,味道棒棒滴!
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步骤 1:
鸡胸肉洗净,切小块
步骤 2:
往鸡块加入30克奥尔良腌肉料
步骤 3:
腌料和鸡块拌匀,腌制半小时
步骤 4:
在腌制鸡肉过程中,将玉米片擀碎
步骤 5:
准备玉米淀粉、鸡蛋液和玉米片碎
步骤 6:
将腌制好的鸡块沾上玉米淀粉
步骤 7:
鸡块再沾上鸡蛋液
步骤 8:
鸡块再沾上鸡蛋液
步骤 9:
将处理好的鸡块摆放在烤盘上
步骤 10:
烤盘放在烤箱中层,上下火180度,热风循环,烘烤20分钟
步骤 11:
出炉后可以蘸上泰式甜辣酱或者番茄酱
步骤 12:
美味就是那么简单
1 腌制鸡肉的奥尔良腌肉料可以在网上购买,也可以换各人喜欢的口味
2 烘烤的时间和温度要根据鸡块的大小适当调整烘烤时间