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步骤 1：
冬瓜去皮去囊，洗净切小块，香菇打花 热锅放入少许油烧热，先倒入冬瓜煸炒成表面有点焦黄色，扒拉到锅边，再加入1汤匙糖炒出糖色，然后和冬瓜炒匀，接着放入香菇、调入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙蚝油、适量盐翻炒上色 最后加入1小碗热水，中火焖煮到汤汁快干撒葱花出锅
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